Langsam kommt Sommerstimmung auf in Basel. Die Sonne zeigt sich mehr und mehr, die Temperaturen steigen, die Abende werden länger.

Passend dazu öffnete die Buvette Rhyschänzli-Kaserne vorgestern bereits ihre Tore, zapfte das erste Bier und bot erstmals wieder ihre bekannten Burger an.

Und das fast einen Monat früher als in den Jahren zuvor. Dem Wetter und den warmen Temperaturen sei dank.

Gemütliches Zusammensitzen am Rhein bei einem kühlen Getränk, einem Kaffee oder einem kleinen Snack – ab sofort ist dies wieder möglich.

Basel verfügt mit seinen sieben Buvetten über ein grosses Angebot. Sechs davon befinden sich direkt am Rhein, das Bollwerk oberhalb der Heuwaage bildet die Ausnahme.

Was sie aber alle gemeinsam haben: Sie sind Kult bei der Basler Bevölkerung. Es sind Institutionen, bei allen längstens bekannt.

Spätestens im Sommer dann, wenn der Rhein wieder für eine Runde Schwimmen einlädt, ist das Bier oder das Glas Wein danach in der Buvette fast schon Pflicht.

Basels Buvetten

Es hat für jeden etwas

Das breite Angebot in Basel bietet für jeden etwas, ganz individuell. Da gibt es ausgezeichnete mediterrane Häppchen oder Fischgerichte, dort die grösste Bierauswahl in der Region. Jede Buvette bietet ihre eigenen Spezialitäten und Besonderheiten an (siehe Karte). Kulinarisches Herz, was willst du mehr?

Nach dem Rhyschänzli werden die restlichen sechs Buvetten ihr Angebot der Basler Bevölkerung nach und nach anbieten können.

Spätestens im Mai dann, wenn auch der letzte Standort seine Türen öffnet und seine Spezialitäten anbieten kann, ist die Saison 2016 im vollen Gange.

Sechs Monate lang können sich Interessierte dann jeweils vor Ort verköstigen lassen – so lange dauert die Betriebsbewilligung der Stadt Basel für öffentliche Buvetten.

Neu auch im St. Johann

Dabei gibt es einen Neuling unter den Basler Anbietern in diesem Jahr. Beim St. Johann Rheinweg reifte in den letzten Wochen und Monaten das Konzept eines neuen Standortes.

Speziell dabei: Anders als die fünf übrigen Container am Rhein befindet sich dieser beim St. Johanns Park auf der Grossbasler Seite.

Für Schwimmer wird diese Buvette also im Hochsommer nicht direkt nach dem «Schwumm» zugänglich sein – erlaubt ist das Schwimmen bekanntlich nur auf der rechten Seite des Flusses.

Ob am Rhein oder nicht. Ob auf der Grossbasler Seite oder im Kleinbasel: Das Angebot an Buvetten am Rheinknie ist reich und lebt von Individualität. Davon profitiert vor allem jemand: der Basler Bürger.

Der Frühlingsstart, die immer wärmeren Temperaturen und das erste gezapfte Bier im Rhyschänzli ist der Startschuss in eine hoffentlich lange Buvetten-Saison.