Man könnte in diesen Tagen im Raureif durch weiss verzauberte Wälder stapfen. Die Männerriege Steinhausen war im Grunde ganz froh, dass das Föhnwetter es anders meinte.

Bierliebhaber aufgepasst: Ab Freitag lockt der Beer Dome in die Markthalle. Dieser versteht sich weniger als Verkaufsmesse, denn als Festival der Bierkultur.

Für 958'000 Franken saniert Döttingen die Hauptstrasse. Das hat die Gemeindeversammlung beschlossen. Auch das Budget für das kommende Jahr segnete die Wintergmeind ab.

Mit dem neuen Lokal möchte Initiant Albert Rüttimann der Altstadt neues Leben einhauchen. Die Musig-Stube zur Meise sei offen für alle Veranstaltungen, die Menschen zusammenbringen. Ein Bistro sorgt für kulinarische Verpflegung.

Zapfhähne, Geschichte und alkoholfreies Bier: So hat es die Allschwiler Brauerei Kitchen Brew geschafft, nicht wie andere unterzugehen.

Am Ort des ehemaligen Restaurants Linde hat die Brauerei Fischerstube am Donnerstag die Ueli-Brau-Bar eröffnet - mit viel lokaler Prominenz und einer ordentlichen Portion Gänsehaut.

Tatjana Moser und Joel-Etienne Bollinger haben für ihre Arbeit im Restaurant Unterhof die Gilde-Auszeichnung erhalten. Das Restaurant in einer 800 Jahre alten Burg ist damit eines der fünf Gilde-Restaurants im Thurgau.

Anita Treml Nidecker tritt als Geschäfts­führerin der «Fischerstube» und der Biermarke Ueli Bier zurück. Die Schwiegertochter des Brauereigründers übergibt das Amt an Adrian Baumgartner.

Mehr als zwei Jahrzehnte lang dauerte das Gastspiel von Jürg Erzer im beliebten Kleinbasler Lokal. Nun geht er frühzeitig in Pension - die Besitzerin, die Brauerei Fischerstube, übernimmt nun selber. Den A-la-Carte-Service wird es fortan nicht mehr geben.

Bereits am Karfreitag dürfen sonnenhungrige Wasserfreunde sich wieder auf selbigem tummeln: Der städtische Boots- und Pedaloverleih startet unter neuer Führung.

Anita Treml Nidecker (63), Geschäftsführerin der Brauerei Fischerstube und der Biermarke Ueli Bier, spricht übers Kleibasel, Traditionen und Frauen am Bierkessel.

Über siebzig kleinere und mittlere Brauereien bieten eine enorme Vielfalt an Bier. Viele von ihnen streben nach immer grösseren Anlagen – und manche schaffen sogar den Sprung zu einem eigenen Unternehmen. Craft Beer, der Trend aus den USA, ist mehr als ein Hobby. Es ist ein Stück American Dream.

Der Verein Waldstock und Zuger Gastrobetriebe laden am 27. März zu kostenlosen Konzerten ein - vorausgesetzt das Coronavirus macht dem Anlass keinen Strich durch die Rechnung.

Für 1,2 Millionen Franken wird der 950 Meter lange Abschnitt zwischen «Fischerstube» und Niedermatt erneuert.

Am Mittwochabend Abend kann das neu umgebaute Restaurant besichtigt werden. Ab Donnerstag ist die «Fischerstube» in Altreu dann normal geöffnet.

Gibt es hier das beste Tatar der Stadt? Zu Besuch im Restaurant Löwenzorn in Basel.

Während andere regionale Kleinbrauereien Mühe bekunden oder sogar aufgeben, geht es der Landskroner Bräu prächtig. Jetzt kooperieren die Leimentaler mit den Machern des Ueli Bier.

Die Eröffnung der Fischerstube in Altreu verzögert sich bis in den September. Die neuen Pächter präsentieren sich aber bereits.

Anwar und Karim Frick, ehemalige Pächter der Fischerstube, plaudern aus dem Nähkästchen. Über ihr neues Projekt, den «Löwenzorn», und warum sie sich heuer besonders auf den Sommer freuen.

Bereits zum dritten Mal findet Ende März in der Zuger Altstadt das Primavera-Festival statt. Insgesamt 16 Gruppen werden die Besucherinnen und Besucher mit Livemusik der unterschiedlichsten Genres unterhalten.

Im «Löwenzorn» weht ab August ein frischer Wind. Dann übernimmt das stadtbekannte Brüderpaar Anwar und Karim Frick die Pacht. Die beiden waren zuletzt im Restaurant Fischerstube tätig.

Ende August findet in Günsberg das Dorffest statt. Nebst einem Seifenkistenrennen sind viele weitere Hightlights geplant. Die verschiedenen Stüblis werden von den Dorfvereinen betrieben.

Das Restaurant Fischerstube wird nach der Pensionierung von der Wirtin Myrtha Steiner neun Monate geschlossen und umgebaut. Im Oktober ist es soweit.

Was gibt es Schöneres, als am heissen Sommertag im Schatten ein kühles Bier zu geniessen – am besten ein frisch gebrautes? Doch wo in der Region gibt es die gemütlichsten Biergärten?

Biergeniesser können sich freuen: Am Freitag und Samstag findet der erste Baselbieter Biermarkt in Liestal statt. Über 20 Brauereien vereinen sich in der alten Abfüllhalle der Ziegelhof-Brauerei. Eine Gelegenheit, die regionalen Biere zu entdecken.

Das Restaurant Fischerstube ist auf der Suche nach einem neuen Pächter. Ende Jahr gibt das Wirte-Trio um Karim Frick ab. Sein Herz blutet.

Heini, Thomy, Liam und das «Schuggermyysli». Im richtigen Leben haben sie nichts miteinander zu tun. Am Abend des höchsten Kleinbasler Feiertages aber braucht es sie alle. Würde auch nur ein Rädchen fehlen, wäre es nicht, wie es ist. Und das wäre schade.

Die «Adväntsgass im Glaibasel» feierte am Dienstag Eröffnung. Als Barbara Buser kurz vor 18 Uhr mit den Männerstimmen Basel durch die Rheingasse schritt und das erste Fass des Ueli Festbiers anstach, regnete es in Strömen.

Die Anwohner geben grünes Licht. Die Boulevardöffnungszeiten werden um eine Stunde ausgeweitet. Neu von Sonntag bis und mit Donnerstag bis 23 Uhr, am Wochenende bis Mitternacht.

Immer am letzten Wochenende im August wird in Günsberg drei Tage lang gefeiert.

«Ueli Bier» und «Unser Bier» bringen ein gemeinsames Produkt auf den Markt. Eine Fusion sei das nicht.

Rheinfelden Feldschlösschen braut zum ersten Mal in seiner Geschichte ein Weizenbier. Es kommt im März auf den Markt.

Zum ersten Mal braut Feldschlösschen dieses Spezial-Bier. Das mit Koriandersamen und Orangenschalen gebraute Bier ist ein fruchtiges Erlebnis.

Das heutige Restaurant Pizzeria Sternen im Ortsteil Ammannsegg ist 150 Jahre alt.

Der deutsche Sender «Kabel eins» drehte diese Woche die Serie «Mein Lokal Dein Lokal» – erstmals in der Schweiz. Fünf Basler Beizen können sich rund 800 000 Zuschauern präsentieren.

Nachdem die bz vor einem Monat publik machte, wer das legendäre Fischergalgen-Bild im Restaurant Fischerstube gemalt hat, ist dieses nach 42 Jahren erstmals teilweise verdeckt.

Der Fall ist exemplarisch: Mit 70 Stundenkilometern war ein Motorradfahrer durch eine Tempo-20-Zone in der Rheingasse gerast. Das Strafgericht aber hat dennoch Milde walten lassen.

Der Autor Hansjörg Schneider ist ein aufmerksamer bz-Leser, aber ein wenig aufmerksamer «Fischerstube»-Gast. Doch das soll sich nun ändern.

Jahrelang wussten nicht einmal die Beizer, wer das Fischergalgen-Gemälde in ihrem Lokal gemalt hat. Nun ist klar, wer sich hinter der geheimnisvollen Signatur «huf.» verbirgt.

Die Veranstalter verzichten im zweiten Jahr auf Feuer und Gestank – und können dafür mit Gästen von unerwarteter Seite rechnen.

Hotelier Raphael Wyniger lanciert mit seinem Vater den «Stadtmauer Brauer».

Der Matthäusmarkt, bei welchem der Austausch von Verkäufer zu Konsument mindestens so wichtig ist wie das Verkaufen, verbindet alle Anwohner. Nun feiert er bereits sein zehnjähriges Bestehen.