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Wenn das Wetter mitspielt, lässt sich mit einer Buvette – hier die «Dreirosen» – gut Geld verdienen. Ferienstimmung inklusive. (Bild: Bz)

Gastronomie
Buvetten am Rhein zu vergeben: Diese gestandenen Player dürften sich für die Pacht bewerben – und sie haben gute Chancen

Sowohl Dreirosen- als auch Oetlinger-Buvette hat der Kanton neu ausgeschrieben, im Frühjahr 2022 findet der Wechsel statt. Gut möglich, dass eine oder einer von diesen Gastronomen zupackt.
Rahel Koerfgen 12.03.2021

Basel Tourismus
Hotellerie und Gastro sind trotz «dramatischer Zahlen» zuversichtlich

Elodie Kolb 03.02.2021

Corona-Virus
Wider die Büchsenraviol: Heimlieferservice als Rettung?

Rahel Koerfgen 19.03.2020

Übernahme
Die Basler «Brauerei» hat einen neuen Pächter – er ist kein Unbekannter

Rahel Koerfgen 16.01.2020

Gastronomie
Food-Trend aus den USA: Die «Bouillon to go» kommt nach Basel

Rahel Koerfgen 23.11.2017

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